Safran - Bilimsel Adı: Crocus Sativus L.
Bitki parçaları: Stigma, Çiçek
Yetiştirme modu: Yetiştirildi
Üretimde: İlaç, Kozmetik, Şekerleme, Ekstrakt, Süt ürünleri, İçecekler, Alkollü içecek, Et, Sosis, Yağlar, Margarin, Baharat, Baharatlar, Tatlılar, Pudingler, Cilt bakımı, Saç bakımı, Uçucu yağ, Şurup.
Gıda içinde: Pirinçle birlikte, güveçlerde, Çay.